家常醋溜鸡的做法？家常醋溜鸡的做法大全

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本文目录

1. 鸡悖子怎么做
2. 糖醋鸡块的家常鸡的家常鸡家常做法
3. 醋溜啤酒鸡的做法

鸡悖子怎么做

鸡悖子做法有很多种 。我推荐两种比较简单方便的醋溜醋溜做法 ：

1.香炒鸡悖子将鸡脖切成块，绰水，做法做法锅里倒油加至九成热，大全倒入鸡脖翻炒
 ，家常鸡的家常鸡直到把鸡脖炒的醋溜醋溜有点粘锅，这时就把里面的做法做法水分差不多炒出来了 ，加入葱姜蒜，大全辣椒酱
，家常鸡的家常鸡再炒至出味，醋溜醋溜放点青红椒和圆葱稍微一炒，做法做法加上香菜出锅即可 。

2.糖醋鸡脖子做糖醋鸡脖就不要把鸡脖炒的那么干了。先把鸡脖加入葱姜蒜炒熟，盛出来备用 。锅里加少许水烧开 ，根据个人口味适量加入番茄酱·白糖和少量醋 ，用勺子不断搅拌汤汁防止糊锅 ，看到汤汁冒出好多泡泡，再把鸡脖加入翻炒出锅即可 。

糖醋鸡块的家常做法

主料：鸡脯肉1块
。

辅料：油适量 、盐适量、白糖10g、生抽10ml
、生姜3g、蒜头5g、地瓜粉适量、糯米醋10ml、鸡蛋1粒、料酒5ml。

步骤/做法：

1、鸡脯肉切成条状备用 。

2、加点料酒和盐抓匀腌制3分钟。

3、加入鸡蛋一个抓匀。

4 、然后把地瓜粉加入鸡脯肉中再次抓匀。

5、锅里注入油烧热 。

6 、放入鸡脯肉用小火煎炸。

7 、炸到金黄色后捞起控干油 。

8 、蒜头、葱和生姜切末备用。

9、番茄、生抽 
、白糖 、醋加在一起然后加一点点的凉开水搅拌到糖化后 。

10 、锅里留少许的油 ，放入蒜葱姜爆香 。

11 、然后倒入调好的汁烧热。

12、最后放入炸好的鸡脯肉快速翻炒几下，汁干了就可以出锅了 。

醋溜啤酒鸡的做法

步骤1

把干辣椒稍微用水煮一下再泡一下让它变软捞出 ，用搅拌机或者捣蒜缸加少量的蒜和姜一起弄碎
。我是直接用在淘宝上买来的辣椒 。

步骤2

这道菜我喜欢多放些蒜 ，所以在锅中倒入多些油
，加入姜，蒜 ，花椒
，沙仁（我喜欢多放些），香叶，炒制一会，让蒜和油能充分的融合  。

步骤3

加入处理好切成小块的鸡  ，一起翻炒，炒出水分，盛出备用。

步骤4

炒过鸡的油在加入多一些的油 ，对糍粑辣椒进行炒制 ，辣椒炒过会变的又辣又香还好保存。糍粑辣椒很费油，要多放些油。炒出水分就好，别胡了

步骤5

辣椒稍微炒一会儿就可以把刚刚炒过的鸡再加进去一起翻炒，加料酒（或是一罐啤酒）糖（多放些，又能提鲜又是辣椒的绝配），盐（如果糍粑辣椒是在网上买的一般会比较咸或或有点酸 ，选择性的加盐）
，酱油 ，继续翻炒。用比较嫩的仔鸡很快就能熟 ，如果是其他鸡就稍微炖一会 。

关于家常醋溜鸡的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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